Geleneksel Kahramanmaraş mutfağının sevilen lezzetlerinden Akalp Çiftliği Maraş Cips Tarhana, dövme buğday, tava yoğurdu ve kekik kullanılarak geleneksel yöntemlerle hazırlanır. İnek ve keçi sütünden elde edilen tava yoğurtlarının bir arada kullanıldığı özel reçetede, 1 kg dövme buğdaya 4 kg tava yoğurdu kullanılır. Maraş Cips Tarhana Dağ kekiğinin kendine özgü aromasıyla lezzetlenen tarhana, incecik serilerek kurutulur ve çıtır yapısını kazanır.
Maraş Cips Tarhana Hazırlık aşamasında yoğurt ve dövme buğday bir araya getirilerek pişirilir, ardından geleneksel yöntemlerle ince tabakalar hâlinde serilip kurutulur. Geleneksel fermantasyon sürecinden geçirilen Cips Tarhana, Kahramanmaraş’ın köklü tarhana kültürünü sofralarınıza taşır.
Maraş Cips Tarhana Doğrudan çıtır atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz Maraş Cips Tarhana'yı dilerseniz çorba hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Maraş Cips Tarhana Koruyucu, yapay aroma verici ve renklendirici ilave edilmeden hazırlanan ürün, kendine özgü kekik aroması ve ince yapısıyla öne çıkar.
Maraş Cips Tarhana Öne Çıkan Özellikler
-
Bol Yoğurtlu Reçete: 1 kg dövme buğday için 4 kg tava yoğurdu kullanılarak hazırlanır.
-
İnek ve Keçi Yoğurdu: İnek ve keçi sütünden elde edilen tava yoğurtları birlikte kullanılır.
-
Geleneksel Üretim: Pişirme, fermantasyon ve kurutma aşamalarından geçirilerek hazırlanır.
-
Dağ Kekiği Aroması: Kekik ile lezzetlendirilir.
-
Çok Yönlü Kullanım: Çıtır atıştırmalık olarak veya çorba yapımında tüketilebilir.
-
Yalın İçerik: Koruyucu, yapay aroma verici ve renklendirici ilave edilmeden hazırlanır.
İçindekiler
Tava yoğurdu (inek sütü yoğurdu ve keçi sütü yoğurdu), dövme buğday, içme suyu, kekik, tuz.
Alerjen Bilgisi
Süt ve süt ürünleri (inek ve keçi sütü) ile gluten (buğday) içerir.
Kullanım Önerileri
Maraş Cips Tarhana’yı doğrudan paketinden çıkararak çıtır atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Dilerseniz tavada tereyağı ile hafifçe kavurarak sıcak servis edebilirsiniz.
Çorba hazırlamak için tarhanayı sıcak su veya et suyunda yumuşayana kadar bekletin. Ardından blenderdan geçirerek kaynatın. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane ekleyerek servis edebilirsiniz.
Net Miktar
500 g
Saklama Koşulları
Doğrudan güneş ışığından, nemden ve ısı kaynaklarından uzak, serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra ürünün nem almaması için ağzını sıkıca kapatınız. Ambalaj üzerindeki tavsiye edilen tüketim tarihine (TETT) uyunuz.
