Yöremizin yüksek rakımlı dağlarından mevsiminde özenle toplanan mis kokulu taze kekikler ile hazırlanan Akalp Çiftliği Çorbalık Tarhana, sofralarınıza geleneksel Kahramanmaraş lezzetini taşıyor. Geleneksel yöntemlere sadık kalınarak kazanlarda ağır ağır pişirilen bu özel Çorbalık Tarhana, Kahramanmaraş'ın köklü mutfak kültürünü yansıtan yöresel bir lezzettir.
Özenle hazırlanan Çorbalık Tarhana üretiminde, 1 kg dövme buğdaya karşılık 4 kg yoğurt kullanılır. İnek tava yoğurdu ve keçi tava yoğurdunun yarı yarıya harmanlandığı özel reçete; yöresel dövme buğday ve dağ kekiğiyle birleşerek kendine özgü lezzetini kazanır.
Geleneksel Maraş tarhanasının kendine özgü dokusunu koruyan ürünümüz, hijyenik ambalajında sizlere ulaştırılır. Özellikle serin havalarda tercih edebileceğiniz Çorbalık Tarhana, suda bekletildiğinde kolayca yumuşayan yapısıyla pratik bir hazırlama imkânı sunar. Koruyucu madde, yapay aroma verici ve renklendirici kullanılmadan üretilen Akalp Çiftliği Çorbalık Tarhana ile geleneksel Maraş mutfağının lezzetini sofralarınıza taşıyabilirsiniz.
Çorbalık Tarhana Öne Çıkan Özellikler
-
Bol Tava Yoğurtlu Özel Reçete: İnek tava yoğurdu ve keçi tava yoğurdunun yarı yarıya harmanlandığı, 1 kg dövme buğdaya karşılık 4 kg yoğurt kullanılan özel reçeteyle hazırlanır.
-
Yöresel Dağ Kekiği: Yüksek rakımlı yaylalardan mevsiminde toplanan kekiklerle hazırlanarak kendine özgü yöresel aromasını kazanır.
-
Çorbaya Uygun Kolay Yumuşayan Doku: Suda bekletildiğinde kolayca yumuşayan, pişirildiğinde kıvam alan geleneksel tarhana formundadır.
-
Yalın İçerik: Tava yoğurdu, dövme buğday, içme suyu, dağ kekiği ve tuz içerir. Koruyucu madde, yapay aroma verici ve renklendirici kullanılmadan üretilir.
İçindekiler: Tava yoğurdu (inek sütü yoğurdu ve keçi sütü yoğurdu), dövme buğday, dağ kekiği, tuz.
Alerjen Bilgisi: Süt ve süt ürünleri (inek sütü ve keçi sütü) ile gluten içerir.
Hazırlanışı ve Kullanım Önerileri: Çorbalık Tarhana'yı pişirmeden önce en az 30 dakika, tercihen birkaç saat ılık suda bekleterek yumuşatınız. Kendine özgü mayhoş lezzetini hafifletmek için ilk ıslatma suyunu süzerek yerine içme suyu, et suyu veya kemik suyu ekleyebilirsiniz. Ekşi lezzetini tercih ediyorsanız ıslatma suyunu süzmeden doğrudan pişirebilirsiniz. Yumuşayan tarhanayı kaynamaya bırakınız. İsteğe bağlı olarak blenderdan geçirerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Arzuya göre süt ve ezilmiş sarımsak ilave ederek bir taşım daha kaynatabilirsiniz. Servis sırasında üzerine tereyağında kızdırılmış kuru nane ve Maraş pul biberi ekleyerek sunabilirsiniz.
Net Miktar: 500 g (Çorbalık Tarhana)
Saklama Koşulları: Çorbalık Tarhana Doğrudan güneş ışığından, nemden ve ısı kaynaklarından uzak; kuru ve serin yerde, kendi ambalajında veya hava almayan kapalı bir kapta muhafaza ediniz. Ambalaj üzerinde belirtilen tavsiye edilen tüketim tarihine (TETT) uyunuz.